レビュー一覧

麺：2分、トッピング：高菜、燻製卵
非常に上品な鶏白湯で臭みもなく美味しく食べれました。燻製卵は◎でしたが、高菜はあまり合わなかったです。

麺がすぐ伸びるので茹で時間は短めで
早く食べたほうが無難です

普通に美味しいです。
特にかわったパンチはないです

汁なしが好きで色んなところのを食べてるのですが、これは唯一無二です。
ノーマルな汁なしを2.3杯食べると、また食べたくなります。
ボリュームあるのにさっぱりしてるので、非常に食べやすい。
ネギの代わりにもやしで食べましたが、美味しかったです。

麺、うどんみたいで凄く美味しいです。
チャーシューも美味。
スープも美味しいのですが、鯖ぶしが入っているのがほんの少し気になる。

うまいんですが、ちょっと物足りないかなぁー。でも入門編としては美味しい二郎系ですので、おすすめです。

二郎インスパイアの中では、凶暴性はやや低い、初心者向きかなと思いました。
でもうまいにはうまい。ので、もちろんおすすめではあります。

味の濃さ、入荷の具合、コッテリ感、麺の太さも味も文句なし。説明不要のうまさです。確実にリピします。

期待に胸を膨らませて食いましたが、次は塩を試してみたいなーという気持ちです。
スープは、色の濃さに一瞬惑わされますが、濃過ぎず、薄過ぎずいい塩梅。
ただ人気の麺が、僕には好みではありませんでした。これはうどんです。ラーメンではないかなぁーというのが正直な感想でした。

とても濃厚でドロドロのスープ。
某チェーン店とよく比較されますが、正直それは失礼やろ、と言いたくなるくらいの旨みの塊。
いつも常備するほどではないものの、たまり濃いのが食いたーい！というときにはもってこいのラーメンです。

鶏ガラの煮干しの淡麗系ダブルスープですが、鶏の方が強いスープ。
ど真ん中の好みのラーメンで大変満足してます。
麺もモチモチの多加水麺でこれまた好みのタイプ。

味濃いけどリピートしてしまう。

あっさりしつつも旨味しっかりです！
塩味に比べると醤油の旨味や甘味が加わりまた別の一面が見れました！！
ごちそう様でした！！！

スープはクリアでありつつも、鶏の旨味が凝縮された絶品スープ！！
きめ細かい麺を印象的で、あっという間に箸が進みます！
チャーシューも絶妙な火入れ！
ごちそうさまでした！！！

ベーシックな家系ラーメン
家系ラーメンは安さも大切
正直宅麺だと割高に思う

どろどろした豚骨ラーメン
個人的にはくどく感じてしまった
麺は覚えてない
美味しいとは思う

胡麻の風味が独特で美味しい
麺もgood
スープは珍しく完飲してしまった
値段に対してやや高いかも

醤油が強くそこまでコクはない。
独特の中毒性はあると思う。1回目は多すぎと思ったけど、2回目は食べきれてしまった。量減った？

ゆですぎたため麺は評価外。
普通の二郎系という感じ。油強め、塩も強め。
肉は美味しい。
星3.5

最強最太を謳うバキバキの超極太麺が八丁味噌を使用した濃厚な味噌スープにマッチしていてめちゃくちゃ美味しいやん😆
麺を啜るではなく噛むといった歯応えで満腹中枢が刺激されるな🤣
名古屋の味噌煮込みうどんのような雰囲気やね！

動物系のスープに魚介の風味がガツンと効いていて、辛さに勝る旨味を感じられてめちゃくちゃ美味しいやん😆
全体の雰囲気は辛辛魚に似てるかな？🤔
真っ赤なスープにネギの色が映えて最高🎄
溶き卵につけて啜ると絶品やね💯

辛さも程よく箸が進みます！久しぶりの　豚星。　でしたが、さすがのチャーシューです！

麺１分ゆででちょうど良い
スープ少なめで味薄め
まあラーショのあじ

ワカメ、ネギ、海苔　別トピ

魚介とんこつ

えぐみなし、醤油感、若干の甘味が加わればさらにうまい
魚介の出汁が良く効いている

リ無

以前富士丸神谷本店にいらしたザキさんの独立店という事で、スープは液状油多めの微乳化富士丸スタイル。
豚の厚みと根菜の甘味に生姜の香りが効いた富士丸系ならではのあまうまな味わいで、
醤油の塩味とコクもしっかりとあり、当然ながら生卵ディップが良く合います。
　
麺は自家製の低加水角刃平打ウェーブで、富士丸らしい手揉み感のあるうねりと圧縮性のワシゴワ食感。
説明書きには「二郎系インスパイアの中では細めに製麺」とありますが、
寧ろ昔の富士丸やマルジがこの位の太さで、逆にこちらこそが富士丸元祖に近付けた製麺スタイルだったりします。
　
付属トッピングはInスープで、ホロムチの軟らかいウデ肉のブタが大迫力のドデカサイズでドーンと1塊。
ブタカスタブラはスープ同様に湯煎で解凍。ヤサイにトッピングして温サラダスタイルで頂くか、別皿に移してつけ麺スタイルで頂くかはお好みで。
ライスにかけて背徳のアブラ丼という楽しみ方もありますが、とにかくパンチのある味付けで、肉カスもたっぷり入っており、申し分ない存在感です。
　
また嬉しい事に別パックで刻みニンニクも付いてきますが、冷凍した生ニンニク特有の臭いが強く発生しており、
商品自体の袋を開ける前からニンニク臭が漏れているので、すぐ食べずに冷凍保存しておく場合はビニール袋などで二重に密閉しておくと匂い移りを防げます。
　
またヤサイは富士丸系という事で、実店舗も当然味付きのクタヤサイになっています。
説明書きにある通り、熱湯にスープやアブラを少々加えて、モヤシとキャベツを15分ほど茹でれば富士丸系らしいクタヤサイを作れますが、
油分で洗い物が大変などあれば、熱湯1Lあたりに塩を大匙1/2杯程度加えて茹でるだけでも浸透圧が発生し、味付きクタヤサイを作る事は可能です。
ただ15分茹でると実店舗レベルのバリクタになるので、そこまでクタらせたくない場合は茹で時間を5分〜10分くらいに留めておくとよいです。
　
吉田マスター在りし日の富士丸イズムを受け継ぐような、20年くらい昔の古き良きマルジの面影が思い浮かぶオールドスタイルの一杯で、
正直、現在宅麺で製造販売している富士丸よりも、こちらのほうが個人的には富士丸なイメージでした。