ビートイート（beet eat） 牛もつポークキーマカレー

「ビートイート（beet eat）」のこだわり

阿波牛のシマチョウを使用した贅沢キーマ！

ジビエの名手・ビートイートの竹林氏の手にかかることで食材の持つ特性を緻密に組み合わせ、脂が重めのクドさのあるイメージになりがちなホルモンのカレーであるが、脂の重さやクドさは全くなく、アブラの旨みや甘みに集中して味わえる一皿に仕上がっている。牛もつには贅沢に阿波牛のシマチョウが使われており、コクのある味わいと適度な弾力のある食感が特徴的だ。お米は山形・雪若丸の特定栽培米を使用し、甘みの濃い中心部だけを精米した特別仕様で、竹林氏がこだわり抜いたスペシャルな一皿をお届けする。

食材そのものの味や栄養素を、綿密に凝縮した極上の一皿！

意外かもしれないが、シェフのベースにあるのはマクロビオティック。自身が体調を崩されたときに出会ったマクロビオティックを研究し、極力人の手が加えられていない自然の肉を食べたいとの想いから自らの狩猟、そして究極のジビエ料理を作ることへと歩みを進めた。大自然の滋味を美味しく食べて、健やかな身体を維持できるよう徹底した素材選びやスパイスの効能を学び、妥協なきこの一皿をつくり上げた。食べ終えるとその美味しさも相まってどこからともなくそエネルギーが湧き出る一皿である！

全国のカレーファンが訪れるビートイートワールド

猟師であり料理人でもある竹林シェフ!インドで様々なスパイスを学び、帰国後もスパイスの使い方や火の入れ方、カレーごとの効能など多くの技法と知識を会得した。自らがハンターでもあるためジビエにも造詣が深く、個体の性別やどの山で仕留めたのかまでわかったうえで調理されている。ジビエというオーガニックミート、他の素材にもできるだけオーガニック食材をつかい、そこに絶妙なスパイスの調合で獣というジビエのイメージを払拭する、身体にやさしく元気がでる味わい深い一皿を提供してくれる。小田急線喜多見駅から徒歩1分、自然の恵みとスパイスが織りなす妙を是非お店でも体感して頂きたい！

価格 2,200 円
(税込2,376円)

数量 1 2 3

カートに入れる

入荷があったら通知を受ける（14人）

お気に入りに登録する（16人）

商品内容

商品内容（入っているもの）

具入りキーマカレー（牛もつ、豚肉）、ご飯、スパイス

おすすめトッピング

※この商品はキーマカレーとごはんをそのまま味わうのが1番おすすめです。

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

400g（ごはん200g）

原材料名

具入りキーマカレー（豚肉（国産）、牛もつ、ソテーオニオン、こめ油、にんにく、生姜、青唐辛子ペースト、トマトピューレ、ココナッツミルク、ナンプラー、食塩、香辛料）、ご飯（米）、スパイス（香辛料）、（一部に牛肉・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量243kcal
タンパク質7g、脂質20.3g、炭水化物8.1g、食塩相当量1.58g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「小麦・えび・かに・くるみ・卵・落花生・乳成分」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー