レビュー一覧

ラーメンは街の中華そば屋
チャーハンは…美味しく無い…パンチがない
リピート無しかな

麺のボリュームがたっぷりで大満足。
用意した野菜もあったので、一度に全部は食べられないほどだった。
うずらの卵が入っていて美味しかった。
チャーシューは柔らかいところだけじゃなく筋っぽいところがあり、しょっぱすぎるところもあってちょっと残念。

想像よりも脂の多いスープだった。
こってり好きの私としては美味しかったです。

これが初めての宅麺だったので、この味が自宅で食べてしまえる驚きは筆舌に尽くしがたかった。
この振り切った濃厚さを？自宅で？いつもの器で？いやおかしいだろ…と、夢と現実がごちゃまぜになった非日常感を存分に楽しめた。

これはとにかくお店でしかあり得ない味。
胡麻感と鶏感でポッタポタになったスープ、不思議な緑色の細麺、脳髄を惑わすような八角の香り、マイルドで品のある辛味、文句の付けようがない。
今まで食べてきた担々麺の中で圧倒的に一番濃厚であり、細麺に絡み付く様はパスタを思わせるほどだ。胡麻だけではこうはならないだろう。鶏、しかも、もみじ。この振り切ったとろみの正体はそこか。ベースに鶏白湯のような雰囲気がある。

強いて何か言うなら麺が伸びやすい点と、スープの温めにコツが要る点だろうか。
分離しやすいスープであるから、一旦流水等で解凍して氷のない均一な液体に戻してから温めた方が失敗しにくいだろう。
あと個人的好みで、食感にナッツ類のザクザクした歯応えなど添えると完璧。
酸味や痺れはほとんど感じないので、マイルド路線をお探しの方には太鼓判だと思う。

とにもかくにも麺がぶっとい。
豚、鶏の脂とぶし、乾物の旨味たっぷりで旨い。
見た目の印象ほど塩味は強くない。
濃いめが好きな自分としては少し物足りないくらい。
スープ温度が下がるとより乾物の風味をより感じる。
無化調なのかぁ。

麺は極極太ストレート。
6分の茹で時間でもちむにゅ食感。
これはラーメンなのか？と耽ってしまうほどに太い。
にしても初めての感覚。
太い割にスープの持上げはもうちょい欲しいと感じたが、麺自体は風味豊かで旨いのでOKという私見。

具材はスープ入り豚チャーシュー3。
スープ入りじゃない方が嬉しいかなーという感想。
味的には可もなく不可もなくといったところ。

新感覚のラーメンで満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。

キッチンが豚骨ラーメン屋に。
なるくらいの豚骨臭はあります。
ただ豚骨ラーメンと思っていただくと脳が少しだけバグる。
豚、鶏の旨味とあまじょっぱいスープ。
これはこれで旨い。
生卵はあまり得意ではないので足さず。

麺は細めストレート。
2分弱の茹で時間でザクパツ食感で旨い。
スープとの絡みも上々。
よく合っていると感じます。

具材はスープ入りの肉とメンマ。
チャーシューじゃなくて肉。
これが徳島流？
バランス的には馴染んでいる。
メンマは少量すぎておまけ感。

あまり食べた事ない感じだけどすごく美味しかったです。

ご馳走さまでした。

もっとうまい鶏白湯はある。
悪い意味での鶏臭さが目立つ。
味、香り、舌触り、全体のバランスが悪いのが惜しいところ。

「中華そば」
これぞ、という感触でしたが、逆に特徴はありません。
美味しい・・・けどよくある味。見知った味。
安定と言えば聞こえはいいが、ここで送料払って注文して食べるほどのものか、と言われれば・・・
いつ注文しても味にブレが起きにくいと想定できるため、一度食べて本気で気に入った人にとっては素晴らしい一品であると言えます。

とにかく濃い！油まみれ！
おすすめの野菜をおすすめの量を入れて作りましたが、とにかく油まみれです。
他にも二郎系は何度も食べていますが、これは別物。
豚の油にまみれ、チャーシューもぶるぶる油満開で途中から気持ち悪くなり、残念ながら初めて完食できないラーメンとなりました。
麺はツルっと喉越しよく美味しかったのですが・・・
二郎系と言えど好みの分かれる一品です。
豚臭さ、油を満喫したい方のみご賞味あれ。

新橋で食べているバリ男のラーメンが自宅で再現できるなんて幸せ！

こんなおいしいつけ麺に出会った事はないです
1口食べたときのインパクトがすごいです
かなり深い味わいのスープ
主張しすぎない煮干しの感じ
背脂の旨みコクまろやかさ
全体をまとめてくれる柚子
スープ負けしないつるもちな麺
もうこれは金メダルです
向こう側に行ってます

レベルの高い背脂煮干しつけ麺なのですが説明文に書いてある通り麺を茹でるとかなりコシのない柔めな麺で好みではなかったです
2個購入していたので次のやつは10分のところ半分の5分で麺をあげて食べたところ丁度良い感じになりました
お店ではどのような麺のコシなのか気になるのでぜひ機会があったらお店に伺ってみたいです

豚出汁の旨味がよく効いていてベースがいいのは分かったけど…

ちょっと酸味が強くて自分には合わなかった…

麺はゴワゴワワシワシ麺で凄く美味いだけにちょっと残念

これはいいね。旨いです

クリーミーなスープが麺に絡みついて美味しい！
メンマは残念な感じ、チャーシューは味が濃くて美味しいけど、もう少し大きさが欲しい。
トッピングは、白ネギ・青ネギ・玉ねぎ・チンゲン菜・カイワレ。
玉ねぎが良い感じで、めっちゃ合う！
〆は、ご飯・チーズ・黒胡椒で完飲！

美味しいラーメンです！が…チャーシューが噛み切れない硬さでした。端の方を少し食べれましたが…本当にたまたま⁈だと思っていますが…楽しみにしていたので残念無念です…

麺：3分、替玉1分、トッピング：ほうれん草、長葱、味玉
※写真は半人前

初食。諸事情により通常麺と替玉の合盛りで食してみました。スープは豚骨醤油であっさり。パッケージは豪華ですが、実際はチャーシューとメンマのみで、いたって普通の味わい。全体的にあまり印象に残りませんでした。（きちんと替玉で食した方が良いですね）

脂が凄くて心配だったが、最後まで美味しく頂けた。
値段が安くて大変お得。

チャーシューなどの具が美味しい。アブラは少なめ。タレがかなり甘めで私はそのままでは厳しかったです。卵を入れてすき焼き風にすると合いました。

期待以上の美味しいラーメンです！コク深いスープと麺の太さのバランスが良くて本当に良かったです！

チャーシューの塩分がたまらない。血管が詰まるかと
思った。

脂がキツい。

辛い物好きにマッチしつつ辛すぎない、おいしすぎて毎回楽しみにしています。
背油は別皿でつけ麺のようにして食べたり、生卵も別皿でくぐらせて食べると
罪の味がします。
唯一、実際のお店に行って食べてみたいと思うほどのものです。

直系に近い醤油感の強いラーメンです。
チャーシューは大きくて、スモーキーで、他で提供されている冷凍の〇道家のチャーシューよりおいしくて、直系といえばこれだよなーって感じです。
家系は宅麺ではたくさん提供されてますが、直系に近い味で、しかも好きな人は好きなこのチャーシュー。
ありがたい存在で本当においしかったです。

妻からもらったが、辛味を全部入れなかったので食べやすかった。
まぁ悪くはない感じであったため、リピしてもよいかも。