you子

（えっと・・　デカい豚さんが２つ！ @@; ）　
ちぢれた角麵が、脂の下のスープにしっかり絡み
美味しいお醤油の風味と甘さ　ほほ～・・・　です！
キッチリ７分茹でた麺の丁度良いワシワシ感と
チヂレと太さと切れっ切れのスープ
マッチしていると思いました！
そこに　でっかく　ホロホロで　香りも味も塩味もＯＫ！
豚さん美味しいっ！　素晴らしかったぁ～　(*´▽｀*)
で、麺は　ほぼソッコーで完食！　笑笑
　
刻みニンニク、刻みタマネギ、魚粉、七味　でのコメントです。
（私、茹で野菜は入れず　ストレートに味わう派でして・・・）
一点だけ・・　
茹で上がった麺の香りに臭みを感じまして
小麦やラーメンっぽくないなぁ・・・って・・
なんだったんだろう？　です。
ドンブリに残ったスープと豚さんを冷蔵庫に入れて、
明日、違う麵で楽しませていただきま～す！

中華そばの香りなのに～！　マッタリな美味しさズルい～！
(ノД`)・゜・。
出来上がったラーメンは　中華そばの香り　ふわ～って！
「見ためのガッツリとちがうぅ～！」　んです！
( *´艸｀)
そして　一口　麺をすすると・・・
「くっ・・・　クヤシイ・・　美味しいぃぃぃ～！！」
イイ香り！からの　麺の美味しさに絡まるスープの美味しさ！
太さ、食感、甘味、旨味、塩っけ、マッタリからの切れ！！
他では味わう事ができない　唯一の味が　ここにあり！！
個人的に・・　美味しすぎな麺の量が足りなく！笑
元のスープ、カラメ、アブラ　を　残し・・
スーパーで様々な麺を購入し　２度目の感動！　してます！！
マジで～す！
美味しい　豚さんも　もったいないから半分残して
うんうん！って　目を閉じて味わいながら・・・
幸せを感じています・・・
（私は　ニンニク、タマネギ、魚粉、七味　です）
麺が少ない！！３００ｇ！プリーズ！！！

たぶん　初めての方は　麺の茹でに失敗します！　笑
麺が　ほどけません！　ムリ！　笑笑
私は　２食目で　まぁまぁ成功？　笑笑笑
冷凍麵を「俵型」から「平型」に変更をお願いしま～すっ！！！
　
麺茹では絶対に　必ず！　３分以内で！
薄め平面なので外側からヌルヌルに伸びてしまい
麺茹でに失敗すると　麺も　スープも　キレを失いって
ぐずぐずでドロリな　残念な食感になってしまいます。
　
しかし・・・　本来の　お味は　素晴らしい！！
背アブラのクドさなんて全く無く　
「ふんわり香るお醤油と　絶妙な煮干し出汁！」
プルっプル！の幅広平打ち麺がスープを絡めて持ち上げ
「唇からの　鼻（香り）から舌から喉へ・・」
ニボシの旨味とキレと食感の三拍子が揃った
なかなか出えない　と～っても美味しいラーメンです！！！
ヽ(*´▽｀*)/

先ず　ドンブリからの香り　ＮＧでした。
スープ、豚さん、麺　全く融和していないです・・・
(ノД`)・゜・。
きしめん的な麺を啜っても　スープの良さを感じず
逆に　麺の香りと食感と　スープの香りと旨味が
まったく逆の方向であるような感覚でして
そこに　豚さんの匂いがじゃまをして
プルプル麺なのに　出汁なスープなのに　美味しい豚さんなのに
美味しい！って　全く感じませんでした・・・
麺だけソッコーで食べまして
明日、このスープと豚さんに合いそうな麺を購入し
もっと美味しく頂きたいとおもいます！
(#^.^#)

トロっと　お上品な甘味を感じるマッタリなスープ！
太いけど　香り良く　手打ち？のような平打ちチジレ麵！
豚さん！ぶ厚い～　ありゃ～　柔らかい！塩味もセーフ！
味、香り、旨味　素晴らしい！
そして　どんどん食べちゃう　切れ　があります！
スゴイ！！　うんうん！！　美味しい～！！
ヽ(*´▽｀*)/
しょっぱく濃いめで激しいパンチ！　なんかではなく
めちゃめちゃ美味しい
「極太平打ちチジレ麵のトンコツラーメン！」
です！！　ほんと！！
あ・・・
豚さんの獣臭が少な目で　とても食べやすく・・
そっちにこだわる方には向かないかもです！
笑笑！

豚さん過ぎないスープの香り　と
麺の　優しい小麦な香り
混ざり合ってイイ香り！(*´▽｀*)/
麺は７分茹で　でいただきました。
ワシワシ感は無く　ちょい固めでしたが　
角が取れた極太麺の口当たりに
つる～っと　もちもち～な　噛み応えが
「おお！お上品！美味しい！」と感じました！
ちょい甘でパンチあるスープもちゃんと絡んで
鼻から抜ける香りと　舌から喉へ行く旨味とキレが
とっても美味しぃ～！
ヾ(≧▽≦)ﾉ
が、神豚さんに　ん・・ @@?
とても大きく！とても柔らかく！
でも・・　麺とスープをダメにする匂い・・・
クサかった・・　><;
ああ・・　もったいない・・・
たまたまハズレだったのかもです。
(/ω＼)