レビュー一覧

油がすごい、、

油がすごかった印象

最高

クリーミーな博多豚骨を期待していたので、スープをあけた途端の獣臭に驚きました。
今ではあまり見かけなくなった臭い昔ながらの豚骨ラーメン。
かといってスープの粘度が高いわけでもないので、麺をすすっても豚臭や油の香りばかりで味や旨みがいまいち感じられませんでした。
臭いの強い豚骨ラーメンがお好きな方にはがっつり刺さるのでしょうが、私には厳しかったです。

不味くはないがパンチがない
普段は二郎系を中心に濃い味好きなので、
向かないのかもしれないと思いました
リピートはしません

スープのパウチを開けた瞬間、むせかえるような牡蠣の香りが広がり、否が応でも期待が膨らみます。
トッピングは充実しており、非常に贅沢感があります。粒山椒の小袋がありますが、存在を忘れがちになるので、別皿に出しておくか、面倒なら最初からかけちゃってもいいと思います。チャーシューも薄切りなので、高い温度で湯煎しすぎると火が通り過ぎてしまうので注意したいところ。
麺は細いプリパツ麺で、旨みの強いスープをよく持ち上げてくれます。
牡蠣のアヒージョはスープにさらなる牡蠣感とボリューム感、そしてニンニクのパンチを加えてくれ、バラ海苔が上品にまとめてくれます。
他の貝出汁系ラーメンにくらべ、かなりパワフルで暴力的でさえありながら、滋味深い旨みがしっかりと底を支えている、非常に完成度の高い一杯です。

一点、アヒージョのニンニク感は思ったより強いらしく、完飲してしまうと次の日に響きますのでご注意を…

味が濃いのでキャベツともやしは必須
チャーシューは片方はジューシーだったが
もう片方はパサついてた
味変の具材も沢山あってよかった

帆立の具材、あっさりコクのあるスープ、昆布水を絡めた麺
すべてが良い最高の一杯です

甘みのあるスープで二郎系の様な濃厚さはありません
コスパが高すぎます

味噌と塩味が強いのでたっぷりの野菜をトッピングし割りスープで調整出来るので自分に会う味噌ラーメンが出来ます
チャーシューも大きく食べ応えあります

味噌と塩味が強いのでたっぷりの野菜をトッピングし割りスープで調整出来るので自分に会う味噌ラーメンが出来ます
チャーシューも大きく食べ応えあります

かなり塩味が強く濃厚なスープとなり僕には強すぎるもので全体のバランスが感じられなかった

スープの旨味とチーズがあわさる際の味変が良くおしゃれなラーメンです

麺3分ゆでだとやわらかい
スープあっさりめ
チャーシューかなりピラピラ
メンマもうすめ
ネギ、味玉、なると別トピ
美味しかったです。

コンビニのもやし半量とコーンをトッピング
好きなタイプの味噌ラーメンの最高級の味

少し値段が高いものの、入荷時にお金に余裕があればまた購入したいと思います。

私的ですが。　スープが甘すぎかと思います。麺、チャーシュー等はとても良かったです。

さっぱりとしていてスープを全部飲み干しました！おいしかったです。

エビ好きにはたまらないラーメンです！！

チャーシュー少しかたい
麺4分茹でだとかたい
あじそんなに濃くはない
鶏油感あまり感じない
大きめチャーシュー、ホウレン草、タマゴ、ネギは別トピ
ふつうにうまかった

宅麺の家系ラーメンで一番好きかも？

湯煎したスープの袋をよく振って乳化させると、カエシとスープのバランスが良くなってコクと旨味を楽しめる一杯に

トッピングは小松菜と刻みネギに味玉、そして王道のライスとニンニク＆豆板醤を用意していただきました

思わず完飲完食！リピート確定

その名に偽りなしの豊潤さ。
淡麗より円やかな気がする。
にしても旨い。旨すぎる。
かけでこの価格はポチるのに勇気がいったけど買って良かった。

麺は細ストレート。
45秒ほどの茹で時間でざくパツ食感。

具材はかけなのでなし。

煮干し好きの自分的にはこのようなラーメンを食べれて幸せでした。

具材はなくても大満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

鶏油風味抜群。
豚骨よりはかなり鶏油。
その他の旨味も合わさり、かなり美味しい。
醤油のキレと旨味が抜群にマッチングしている印象。

麺は中太。
家系っぽい麺長で旨い。

具材は豚チャーシューと海苔。
チャーシューは燻香もあり旨い。
海苔も質がよくかなり合う。

人気なのが頷ける美味しくて満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

麺：9分、トッピング：チンゲン菜、もやし、刻み長葱
麺とタレ、トッピングのバランスが良く、様々な食感が合わさり楽しめます。特にチンゲン菜の追加トッピングが◎。タレも含め、奥深い味わいに追い飯まで一気に完食。辛さ控え目なので、辛さが苦手な人でも楽しめるかと思います。

贅沢に淡麗と豊潤の食べ比べをしてみました！
豊潤の方は、煮干しの旨味に、昆布や椎茸の旨味が加わり、旨味の相乗効果が起きてます！
淡麗のシャープな感じとは異なり、まろやかさが生まれています！
淡麗と共通して、煮干しのえぐみが全く無く、これぞ煮干しのラーメンの頂点！
といった印象！
麺もパツンとしており、煮干しのスープとの相性バツグン！
どちらが好みかと言われるととてもむずかしいくらいそれぞれの良さのある一杯でした！
ごちそうさまでした！！！！
ちなみに写真奥が淡麗　手前が豊潤です！