JUVENTINO

追加トッピングはネギと海苔、そして定番の生卵。
麺は290gと中々のボリューム。
細麺で指定時間だと柔めの仕上がりになるが何故か中々のびない仕様。
ただ、ボロボロ崩れやすいので冷凍保存には注意が必要。
スープは煮干しが香りラードで熱々、塩味はそれほど強く感じない。
量が多いので丼は予め2個用意した方が無難。
具材のチャーシューは脂身の少ないクラシカルなもの。
メンマは正直もう少し量が欲しかった。
店舗通販ではいつも味付けメンマは買い足していたもので。