レビュー一覧

えびワンタンと肉ワンタンが3個ずつ入っており、大きさも大きく、食べごたえ十分！
麺やチャーシューの味を忘れてしまうくらいの存在感でした。

王道のほっこりする味噌ラーメンではない。
一口目からガツンと来る塩味と旨味に加水率高めのもちもち食感の麺がこれぞラーメンという満足感を与えてくれる。
そこにトッピングのあおさ粉とすりゴマがたまらない風味をプラス。
途中から辛味噌をスープに溶かしたり直接麺に乗せて食べたりするとこれまた最高に幸せな辛味が。
定期的にリピート確定の逸品でした。

魚介と動物系の出汁どちらもしっかり感じられるけど臭みは全くなく、バランスがいいスープです。
麺は歯切れがいい細麺。
豚.鶏チャーシューとも厚くてボリュームがあり、満足度高いです。
写真とは違ったけど、豚は巻きチャーシューで柔らかくて脂身も多すぎず一番好みのタイプなので、これだけで売ってほしいです。
塩の方が好みだったので、そちらの方がリピート率高いけどどちらも好きです。

美味しいラーメン！という感じでした。

コッテリしょうゆで好きな味！
麺は太め。スープがうまい！

よかった！

これは
普通のより

ハッキリしていて

食べれた。

しかしながら
ホルモンはもう少し油が欲しいな。
カスカスだった。

豚はハズレだったが

その他は安定の味
味噌も美味い！

スープも飲み干せる。
味噌か醤油か
迷うほど。

写真の様なガツンと来るインスパイヤ系ではなく、甘味のある黒醤油でジャンク感はなかった。ニンニクを自分でトッピングする必要があります。

他の方のレビューでは甘過ぎるとのコメントもあったが自分としてはこれぞ肉うどんど真ん中。
しっかりお出汁が効いていて、さらに追加の魚粉が上手く作用し、ただ甘いうどんではなく王道の味にまで昇華している。
お肉もたっぷりで満足感もある。
リピート確定。

正直ラーメンを食べた気にはならない。
かと言ってうどんでもない。
名前通りの味、食感、香り。
ただ麺類好きならどっちにしろあり！
二日酔いの時に食べたい。

味も麺も自分に合っているので、とても美味しく頂きました。
ブ厚い豚が２枚、食べ応えがあり大満足でした。
付属の脂もありクタクタにした野菜の上から掛けてとても美味しかったです。
私は、茹で卵をスープに入れて少し煮込み味が染み込むので美味しく頂きました。
後、ゴワゴワ麺が好きな方は麺の茹で時間を少し短くすると良いかと思います。

さすがランキングトップのラーメン、美味しいですね。
特筆すべきはチャーシューの味です。
厚切りでボリュームも図抜けていますが
味付けと肉の質感が絶妙に美味です。

ニンニクの香りが強く感じられるスープは、豚の旨味と塩味も合わさって濃厚な味です。縮れ麺はスープに良く絡み、分厚いチャーシューは食べ応えあり。オススメトッピングのもやし、白ネギ、煮卵を加えて美味しくいただきました。さらに残ったスープを温め、ご飯と卵を加え、おじやにして堪能しました。

追加トッピングは九条ネギと海苔と味玉。麺は茹で時間30秒ほどのカタで仕上げた。スープの量が多いので正直替え玉が欲しい所だが、まあこの辺は各自準備で。具材のチャーシューは比較的厚みがあり、ホロホロと柔らかくて美味しい。一方メンマはやや歯応えが無く甘め。スープはクリーミーでありながらスッキリライト。豚骨特有の臭みもほぼ無い。甘みはあるが嫌な甘さは皆無で、飲み干す一杯になっている。クサイ豚骨が苦手な方に特にオススメ。

乳化したマイルドなスープはちばからを彷彿とさせる。麺はまるで乾麺のうどんのような優しさを感じる麺でこのスープに合っている。全マシでチャーシューが増え満足度が上がった分、値段も上がって買いづらくなってしまった。

でんぷん質が溶け込みドロドロしたポタージュのようなスープは複雑ながら豚骨の旨味が突出して、骨の苦味までをも感じる。麺は少しだけ縮れていてドロドロスープがよく絡む。ヤサイ多めで食べるのがオススメ。

濃すぎず、でも味わいはしっかりと。ごちそう様でした!

まずは特筆すべきは生姜の量。
これ以下でも以上でも弱かったり強かったりするであろう繊細なバランスが素晴らしい。
旨味が凝縮されたスープを生姜が爽やかに引き立てまたスープが美味く感じる。
独特なもちもち平打ち麺は一瞬うどんかと感じるほどだが何せ美味いから良し。
市販の細ちぢれ生麺を買っておいたので替え玉をしたけど結果それでも美味いので生姜含めたスープが最高という結論か。
リピートします！

数多くの宅麺を食べましたが
こちらは大絶賛の嵐でした
少し麺が多いので夫と2人で食べました。

ここまでのバランスで醤油ラーメンにコクの深い味わいと美味さを与える事が出来るのかと感動レベルの出来。
ツルツルもちもちのちぢれ麺に最高の醤油スープが良く絡む。
トッピングも麺とスープを邪魔しない最高の引き立て役になっている。
シンプルな醤油ラーメンの最終形態なのでは。
間違いなくお勧め！

無化調でこのバランス😳
個々に際立つ風味🥰
不味い要素が無いね😊
ですがm(_ _)m
グルタミン症候群などで😅

背脂と味噌のバランスが良く美味しい味噌ラーメンですが、少し味が濃いのとショウガはもう少し多いと嬉しいです。卵麺は味噌によく合い大振りの炙りチャーシューも美味しかった。

店舗訪問無し。唯一無二の麺とスープが素晴らしい。麺に目を奪われるが、食べてみるとスープが美味すぎる。リピートする。

店舗訪問無し。宅麺1度購入。スープも麺もうまい。背脂トッピングないが、十分すぎる脂身がスープに浮かぶ。リピート必ずするだろう。

スープは鶏ベースで黒胡麻をたっぷりと使ったトロトロタイプ。甘みとコクとまろやかな酸味にほんのりとした苦味、そこに桂皮が優雅に香ります。辣油はピリ辛の爽やかな刺激で、花椒は少な目ですが鮮度は良く、別パックとなっているので好みの量を調節出来ます。
麺はさがみ屋製麺の緩ウェーブ角刃中細麺。プリプリコリコリの食感で、スープとの絡みも良く、汁ありと好相性。ボリュームも充分ですが、麺は汁なしの平打中太麺のほうが好みかなぁ。。
付属トッピングは調味した小エビとカシューナッツ。炒醤は脂身も含まれたブリッブリの粗挽き豚挽肉で、スープに予め加えられています。量はそこそこですが、豆鼓醤と甜麺醤のコクと甘味が効いており、汁ありにあまり多く使うとスープとの味のバランスが崩れるので、汁ありならこのくらいが適量でしょう。
お腹に余裕のある方は、残ったスープにライスを入れると二度楽しめると思います。私は粥用に仕込んであった油条とパクチーを浸して美味しく頂きました。
実店舗で汁なしの黒胡麻は頂いた事がありますが、汁ありの黒は今回が初でした。味自体は良いのですが、コスパで考えるとこのお値段はちょっと手を出しづらいかなという印象です。白胡麻のほうも同様ですが、原価を考えてもあと100円ほど安ければ･･･