たけこ

鶏がしっかり効いている家系らーめん。
見た目が家系で味が家系らーめんじゃないものには結構厳しく家系らーめんではないと言うのですが、これはベクトルは違いますがしっかり家系らーめんでした。

鶏油がこれでもかと使われており美味しかったです。

YouTubeでも見ましたが実店舗に行きたいと思えるお店でした。

家系らーめんというよりは豚骨醤油らーめんですね。
マイルドという表現は塩味がマイルドという意味では正しいかと思います。豚骨感はしっかりあるので。

直系や今流行りのしょう油のキレを求める人は別の家系らーめんをおすすめします。

ただこれはこれで豚骨醤油らーめんとしては非常に美味しいのでおすすめです。

ちゃんとしたお店の尾道ラーメンを食べたことがありませんでしたが、麺はつるもちで背脂がしっかりめに入っていて、すっきりした醤油ラーメンながらもしっかりとした旨味が感じられました。
値段を考えればありかなと思います。

ちなみにトッピング袋のパッキング忘れがあり
湯煎で暖めるとき苦労しました。