レビュー一覧

珍しいしおいしいことはおいしいので一度は試しても良いと思う。ただ値段を考えるとリピートするほどの味ではないかな…

本店が土日祝日休みでサラリーマンにはとても行けないので、宅麺の登場に感涙でした。
シンプルに同封の具材であるチャーシュのみ乗せていただきました。
スープを一口啜った印象は・・すごいです。
今まで味わったことの無いタイプの味。
シジミの旨みが口中に広がります。
あっという間に飲み干し、食べきりました。

酸味のあるスープに香味油でごまの味が引き立ちスッキリ食べられるつけ麺です。開化楼の麺も抜群で美味しいですが胡麻
をもっと入れても良いかも

エビ一匹そのままをつつんだワンタンが2つ。繊細極薄でなめらかな舌触りのワンタンを口いっぱいに含む幸せ。チャーシューは脂身多めの部位だったのが残念。ワンタン解凍時に出る水分はスープに入れない方が良い（うまみはなく、ただの水分なので）。

ラーメンの域を越えてます！文句無しです！

追加トッピングはネギとモヤシとバラ海苔。スープの塩っぱさを考慮すればモヤシは一袋でも足りないくらいだと思う。茹で時間10分の麺は見た目うどんライクの極太。麺量160gと一般的には十分な量だが、ムチっとした歯応えでとても美味いだけにもう100g増量でお願いしたい。具材のタン及びメンマはやや甘めの味付け。タンはホロっと崩れるが肉質しっかりの硬めでサイズはそれほど大きくはない。スープは細かい背脂と大粒の背脂が混在した醤油ベースで塩味と酸味が相変わらず強め。流石にスープ完飲は控えてるけど浸ったモヤシはとても美味い。何気にデフォで刻みニンニクが付属しているのはポイント高い。

麺は結構好みの味だった。
スープは豚骨が強い味噌で味はかなり濃い。
中毒性があり、意外と食べてるとハマるかも。

自分用としてリピありかも

妻は美味しいと言ってた。

麺は細麺で味は普通
スープは醤油でそこまで好みの醤油ではなかった。

総評としてはリピなし。

こちらのお店の商品は初めて購入です。

個体差があるのかもしれませんが、チャーシューが5枚全部ほぼ油でキツかったです。
スープもデフォでついてる別袋アブラ・カラメも味薄め。

全体的にぼんやりしてたので、長ネギを追加。味がしまって香りもつき、食べやすくなりました。

これまで色々とラーメンを食べましたし、宅麺でもそれなりの回数二郎系を購入して食べています。
ほとんどの商品は美味しく頂いてきましたが、豚星に関しては確かに旨味は感じますがあまりにもスープが薄く、まるで薄味のついたお湯のような印象でした。
当然、麺や野菜の水分はしっかり落としていますし調理には毎回気をつかっているのですが、半分食べてギブアップしたのは豚星さんだけです。
豚は確かに柔らかくて食感は良いのですが、なにぶん薄いスープに浸って食べるのでこちらも味やパンチが弱かったです。

商品紹介のパラメータはこってり・濃い味ともにMAX表記ですが、実際はかなり薄味ですのでご注意を。
ちなみに２回食べてどちらも同じ感想なのでブレではないと思います。

麺量に対して塩ダレの量が不足であん肝ペーストの量が多いのでボソッとしたもので残念なまぜそばです。あん肝の臭みはないが麺と絡めて美味いかというとやはり肉系の方が美味しいと思います。味変の割スープも味がぼやけるだけでした。

極太麺と濃厚スープで食べ応え抜群！スープにほんのりと柚子の風味が効いていて、これだけ重量感がありながら、するすると食べ進められます！

残ったスープにうどんやそばを入れて、違う食感を楽しむのもオススメです！

ご馳走様でした！

量は丁度いい。
スープは美味しい。
豚骨強め。
匂いは強い。

鶏油の浮いたスープは、鶏を中心に動物系の旨味に魚介系の風味が重なり、円やかな醤油が加わることによりバランスの取れた味となっています。全粒粉の細ストレート麺は、喉越し良くモチモチとした食感でスープに良く合います。豚、鶏、鴨のチャーシューはそれぞれの肉の旨味が十分に感じられ贅沢な気持ちにさせてくれます。おすすめトッピングの青ねぎを加えて美味しくいただきました。是非定期販売して欲しい一杯です。

追加トッピングはネギと刻みタマネギとバラ海苔。麺は茹で時間5分でもボキボキ。みっちり詰まった感で食べ応え十分、独特のうねりがありとても満足。麺量は普通のラーメンの倍はあるがサラッといただけた。具材のチャーシューはフワフワ柔らか食感のバラロール。スープは優しく香る煮干しと適度な量の背脂。醤油のキレや塩味が物凄く、刻みタマネギは相性が良いので大量に準備したがそれでも塩っぱい。箸休めにモヤシも追加した方が良かったかな。ニンニクや生姜で味変したりと、とても美味いスープで好きだが完飲はオススメしない。

名前の通り、豚骨醤油ではなく醤油豚骨というのがとても腑に落ちました！
ちよださんの良さを残しつつ動物系の旨さが加わっていました！
ごちそう様でした！！

中々山形県に行く機会がないと思い注文させて頂きました。

あっさりですが、スープの旨みがしっかりと効いているのでとても満足な一杯でした。

残ったスープは鍋で煮詰めてご飯、溶き卵、ネギ、七味を加えて雑炊にして翌日の朝食にしました。

ご馳走様でした！

このお店が数年前に宅麺で家系ラーメンを販売し始めたときはWeb限定で、実店舗では普通の豚骨ラーメンを販売していたと記憶していますが、その時に宅麺で購入したときは不味くてそれ以来このお店には全く関心がありませんでしたが、最近は実店舗でも家系ラーメンを販売してるようですし宅麺レビューも高評価なので、数年ぶりに購入したところビックリするくらい美味しかったです。

魚介のエグ味が強く出ていてバランスがいまいち
買ってガッカリした

濃口醤油のキレと酸造酢の酸味が効いたタレにモチモチな極太麺が良く合います。付属のトッピングのフライドオニオン、韓国唐辛子に加えて、おすすめトッピングの刻みねぎは必須です。2枚の大きなバラチャーシューも食べ応えがあります。麺量は300gとボリュームがありますが前記の酸味のあるタレのおかげで一気に完食出来ました。

牡蠣の香りや旨味がスープいっぱいに広がりアヒージョも最高です。久しぶりにスープ飲み干しました。麺は低加水のパツッとしたものでスープと良く絡みます。最高の一杯です。

まずスープは少しの塩の風味しかしませんゼラチンがダマになってました自分で塩胡椒かけて味を足して食べましたそれでも美味しくなかったです

とにかくチャーシューが特筆すべき不味さ。
小さくてカチカチのチャーシューが少量同梱されていたけど、少量なのに食べきるのがきつかった。
パサパサの食感に油の酸化した味。これは５年くらい冷凍し続けたチャーシューなのでしょうか？
不満とかではなくただ不味い。入れない方が100%いい。
タレもそこはかとなく酸化した味だけど、これはタレも古いのか、チャーシューの移り香なのか…。
宅麺でこんなことは初めてでした。
麺は美味しかったです。

私的には牡蠣が強すぎて…

もう20食は食べています。

最初色んなお店を取り寄せたんですが、断トツで豚星が１番美味しかったです。

目黒二郎が好きな方にはどハマリすると思います。