レビュー一覧

lapis ・未回答/未回答

2014年01月25日

付属のトッピングはチャーシュー(スープの中に入っている)と辛魚粉です。
もやしとキャベツと味玉を買いました。
家にあったメンマは使いませんでした。
ニンニクは皮をむいて冷凍保存していた国産のものを使いました。
一人分あたりもやし一袋とキャベツ少々をゆでたのを乗せ刻みニンニクを散りばめチャーシューを飾るとタワーのように豪華に見えます。
辛魚粉をかけてもあまり辛くならず、うま味が増してまろやかに
なりました。

0

pospos1 ・未回答/未回答

2014年01月22日

調理していたところ冷凍スープパックがシーリングされておらず湯煎したお湯の中にすべてのスープが流れ出し食べる事が出来ませんでした。
どのようなかたちで補償をしていただけますでしょうか?
なお、シーリングされていないスープパックは証拠として保存しています。ただし中のスープは湯煎したお湯の中に流れ出してしまい残ってはいません。麺も茹でていましたのでやむなく廃棄いたしました。
誠意のある回答をお願い致します。

0

はにわ ・40代/男性

2014年01月22日

辛さの中にもコクがあり、よく考えて作られています

店主が試行錯誤の末に辿り着いた感は伝わってきましたが、
まだ麺にもタレにも改良の余地はあるかと思われます。

もっと突き詰めて研究をして、頂点を極めてもらいたいですね
今後に期待してこの点数にしてみました!また頼みます!

0

bangbang ・40代/男性

2014年01月18日

インスパイア系にカテゴライズされてますが、二郎系とは別物のラーメンですね。コク深い黒醤油のスープに背脂の甘みが良いアクセントになってます。のど越しのいい麺はスープとの相性もバッチリです。宅麺限定のチャーシューはちょっと固かったな・・・都合でニンニクを入れられなかったのが残念でしたが間違いなくニンニクは合うでしょう。

0

サイ ・40代/男性

2014年01月17日

まず、商品のパックを見ると、圧倒的存在感のグリルチキンに目が行きます。メンマ、チャーシュー等は基本スープと一緒に凍ってパックされている宅麺ですがこのチキンはわざわざ別でパックされています。また宅麺通販用と言う事で店主さんのサービス精神もすごいです。
麺ですが、かなりコシがあり私好みです。また風味もあり、麺だけいただいてもすごく美味しいんです。
スープですが、鶏の風味がストレートに味わえ、それにしっかりとした塩味も効いて美味しいです。濃度バランスも良く、スープ単体で飲んでも味が濃すぎることはありません。
だた少し麺へのスープの絡みが悪いかなと。

0