レビュー一覧

普通
これと言って特になし

うまいけど
魚介じゃないジャグラの豚骨味噌ラーメンのほうが好き

銀座受けするような味

これと言って特になし
可でもなく不可でもなく

海苔のインパクトがすごいです！ごちそう様でした！

辛いのはあまり得意ではなかったですが、辛さが、すっと心地よく引いていき余韻をのこしながら旨さが攻めてくるお味。麺との相性もよく美味しかったです。ごちそう様でした。

家にあるので、土鍋はいらないなあ。味は甘め・しつこめだが懐かしい感じのスープ。スープを吸いやすい麺だけど、なんだか懐かしい。肉は細切れの鶏肉、硬いが味わいはある。生卵が半熟状になったら崩して、黄身と混ぜて。

魚介の効いた醤油スープにのど越し・風味の良い麺、トッピングも良好、あおさも美味い。まとまりは秀逸。

非乳化タイプで、チャーシューも柔らかい豚バラ。麺とのマッチングもいいし、好きなタイプなんですが、かえしが思ったほど濃くなく、二郎系でいつも入れてる量の茹で野菜（もやし200g、キャベツ80g）トッピングしたら薄くなっちゃいました。
次は少なめにして再食してみます。

味は宅麺取り扱いのG系では間違いなくNo1だと思います。
ただ他店のものに比べ麺が少なく、豚もせっかくのホロホロ旨豚なのにすごくこじんまりしています。
これで麺があと２割増で豚が倍サイズなら文句なしです。
スープも少ないかと思ったらこの麺量にはちょうどいい量でした。
意外だったのはニンニクを投入する前の方が美味しく感じたこと。ニンニクを入れすぎるとエグ味が目立つ気がしますので、まずは入れずに味わった方がいいかと。

つけ麵と言えばとみ田さんなので一度試してみたかったので注文。
スープも肉も麺も間違いないおいしさです。魚粉の添付が他の宅麺のショップみたいになかったのが残念。麺は大量ですので、お腹を空かせてから食べました。

塩ラーメンとしては濃厚ですが、ベジポタとしてはあっさりめ。
麺はもう少し細い方がスープとのバランス的に好みです、太麺にスープが負けちゃう。
バラチャーシューは柔らかくてとっても美味しかったですが、付属トッピングがそれだけなので、もう少しだけ量を増やしてほしい。
しょっぱくて、茹でもやしを沢山入れていただきました。あと海苔も合いました。

あっさりとしつつもコクの深いスープはの見応えありです。麺もとっても旨く、一度食べたらまた食べたくなる味です^ ^

魚介の風味漂うスープは動物系の旨味とコクのある塩味がうまくマッチしてバランスの良い仕上がりとなっています。低加水の中細ストレート麺はのど越し良く、2枚のバラチャーシューも程良い塩味で食べ応えあり。オススメトッピングのネギを加えて美味しくいただきました。キクラゲも良く合うと思います。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草と味玉、海苔。具材に一本煮干しは入っておらず、スープの旨味をたっぷり吸ったチャーシューのみ。麺は支那そばの様な縮れた細麺で、スープと相性は良い。スープは煮干しというよりは節の濃度が高めで、グイグイ前面に出てくる。醤油はしっかり、酸味もあり個性は感じる。

僕には麺の量が多すぎるぐらいのボリューム。しかもスープも絶品でした^ ^ 奥さんも喜んで食べてくれました。

麺はスパゲッティみたいに表面がツルツル。
スープは見た目が濃い様ですが、一口飲んでみるとあっさり。
甘めの濃い口醤油に後から醤油のしょっぱさが絶妙なバランスで感じられる。
そのままスープだけを飲んでいくと、少し塩辛く感じるかもですが、麺が必要以上にスープと絡まないのでなかなか良い感じです。油も感じられるので、食べてる内は塩辛さはそれ程感じ無いかも知れません。
美味しい頂きました。ごちそうさま。

誰でも分かる
子供やお年寄りが大好きな「ザラメ醤油せんべい味」のスープでした。
ラーメンとして好きか嫌いかは　食べてからどうぞ。　です　＾＾
醤油の香り→甘味→適度な辛み　＋　ワシワシ系の麺　イイです。
適度に臭みがあるモツ　美味しく、個人的に大好きなのですが、
ラーメンの具材として　どうなの？　でした。
噛み切れないほどの硬さでしたので　鍋でモツ煮込みにしました　^^v
お酒にピッタリ！　自宅で２度楽しめる　とっても楽しいラーメンでした！

追加トッピングはキャベツとモヤシと生卵、ニンニク。麺は食感も小麦の香りも良く、相変わらず出来が良い。汁のアブラの量と赤い別袋のアブラの量にビビるが、それでも塩辛くないせいか食べやすい。自分には丁度良い濃さだが、濃口の方は野菜の量を減らした方が良い。運良く端豚に当たったが、自分の握り拳よりも大きな今まで見たことないサイズに驚いた。15分ほどと表記より大分長く茹でたが、それでも中の中の方まで熱が回っていなかった。大分厚みがありながら、しっかり噛み砕く事が出来る硬さで満足。ゴロゴロしていた休日のお昼に頂いたせいか、巨大肉に圧倒されて完食出来なかった。

王道の魚介豚骨つけ麺です。
つけ麺自体はおいしいと思います。

写真で盛り付けられている豚肉を始めとした具材は入っていません。
具入りスープにはつみれと油揚げが入っています。
本日時点では「原材料名」をの中には油揚げは書かれていませんが…

トロみのある茶褐色のスープ。無化調とのことだが確かにそんな感じのスープ。安心して食べられるのはいいね、喉が乾くこともなくてよかった。

数年前に博多に旅行した時にお店に行った時は、「意外にあっさりで物足りない」と思いました。でもその時は連日朝から晩までとんこつラーメンを食べていた特殊な状況だったので、再度食べれば感想は違うかも知れないと思い注文しました。

スープは純粋なとんこつでこってりでおいしいです。脂っぽいこってり感があるのに塩気はあまりないせいか、やはり意外にあっさりに感じました。

他の方は替え玉を褒めていますが、私は替え玉はない方がいいです。スープを残すかどうかは食べ終わるまで分からないので、替え玉の麺だけ残しても困るかなと思い、最初から一人2玉茹でましたら、多過ぎてだんだん単調に感じてしまいました。スープが残ったので、翌朝ご飯を入れて食べました。替え玉を残しておいて翌日スープと一緒に食べた方が良かったと後になって思いましたが、とんこつスープはお腹に溜まるので最後まで残すか分からないので難しいんです。だったら替え玉なしで値段を下げるか、他の具材を入れるかにしてくれたらいいなあと思いました。

見た目の通りの美味しい中華そば。ただ後半は少ししょっぱかったかな。

美味しいですね。昔ながら。丼を熱々にしたらいつまでもスープの熱が冷めなかった。

煮干しですかね。お肉は美味しかったです。