レビュー一覧

スープが濃く、太麺！マッチしてて美味しかった！でも、スープの中に柚子が入っているので、柚子が苦手な人は苦手かも。

他のラーメンは麺とスープをゆでるだけだが、こちらはもう一つ作業があり、手間がかかる。ちょっと面倒と思ったが、いざ食べてみると大満足！麺があっという間になくなり、スープも飲んじゃったー！今のところ、つけ麺のジャンルではこちらがNO.1！

THE魚介豚骨のつけ麺です。スープは若干濃いめ。チャーシュはかけらが二つしかなく、しかもほとんどが脂身。商品紹介の写真とは異なりますと注意書きがありましたが、ここまで違うとは思いませんでした。

上品なつけ麺で複雑な旨味があるので麺の量が足りないです。後半すだちや黒七味で、味変できるのは良いですが少し塩気が気になります。

スープの旨味が最高で細麺との相性抜群な塩ラーメンですが、チャーシューが臭いし不味い。

美味しい煮干スープですが、煮干が全面に出るのではなくバランスの良い一杯です。

スープの生姜が強すぎて食えたもんじゃなかった...
生姜ラーメンとネーミングしていいレベル...

つけ麺は味がきついのにあたることが多くどちらかというと苦手なのですが、評判を聞いて購入。
麺は極太で9分茹ででもあごがつかれるほどの噛み応えがあり量も尋常じゃない。
つけ汁は濃厚なのにクリーミーで香りが良い。いくらでも入る。麺の量に全く不足ない量。
普通の大人なら3人でシェアしても十分満足でき、味、量ハイレベルでコスパ最強でしょう。
つけ麺はうまいものという認識に変えてくれました。

豚バラ肉の脂部分は「甘く、香りが良かった」です。
麺も、やや太目？な卵麺系で美味しかったです。
スープは、味噌の風味より出汁の旨味を感じる系でした。
星３つとしましたのは、
先ず、麺が短すぎ。縮れではありますが、あっさりしたスープを持って来ず、啜る事が出来ず、麺の風味が主張しすぎ。つまり、ラーメンとして麺とスープの一体感が無い。
その結果？豚の味（臭み）が際立ち、臭い消し（コショウ、ニンニク等）が無いとラーメンを啜る時に異臭がする。
もったいない・・・ラーメンと感じました。
『リピートしました。が、↑同じでした』

博多に行った際、店の前に行列があり、ずっと気になっていたお店。麺のボリュームは文句なしだが、少し味が薄かったような。もう少し麺にスープが絡んでほしかった。スープ単体はクリーミーでうまかっただけに残念。

魚介の味はするものの塩気がかなり強い。
一番残念なのは、麺の冷凍状態が雑でどうやってもダマになってしまう。期待していただけにかなり残念だった。

どんぶりから漂う香りと見た目が素晴らしくあっさりながら最後までスープを飲み干してしまう塩スープは絶品で細めのストレート麺との相性は非常に良いです。
ただ、チャーシューの味は最低で、全体の評価は下がりました。

辛みまぁまぁ塩味キツメな汁なしでした。タレをはじめから全て入れるのではなく、食べながら調整することをお勧めします！粉チーズとの相性抜群です。麺にもかけ、終わった後の追い飯にもかけ、満足です。

茶漬けにしたら最高に美味しい。そんなスープでした。ラーメンにどうかと言われると…なんですが、麺も特徴があるわけではないので、お上品な出汁スープを飲みたい方には良いかもしれません！

初めて購入！とろけるチーズをトッピングして野菜も！そしてまぜまぜして、、、、美味い！これ美味い！近くに店が欲しい。。。

よくある、動物系と節系の感じのスープです。鰹重ねなので、鰹節の味が個人的には先にくる形でした。無難な感じのつけ汁です。麺も全粒粉の香りもフワリある感じの美味しい麺です。

牡蠣臭さもなく、ドロドロ系のスープです。味噌味も強くなく良いバランスで挽肉多めのつけ汁です。個人的にはもう少し牡蠣味を増やしてほしいですが、一般的なことを考えると、このバランスなんだなと思いました。

インスパイア系としては、食べやすい部類に入ると思います。個人的には汁なしの方が良いイメージもありますが、こちらの商品も自宅で食べることを考慮すると、満足できる1杯だと思いました。

汁なしインスパイア系としては、塩味も強すぎず、いいバランスで、チャーシューも柔らかさも良い感じで、自宅で満足できる一杯だと思いました。

個人的にはインスパイア系を食べている中で一番、万人受けする感じがしました。塩味も強くなく、まろやかな感じのスープで、アブラ感も強すぎず、良いバランスだと思いました。終始美味しく食べれました。

濃厚さはあるけれど豚骨臭さは個人的には強くはなく無難な感じです。美味しく食べれると思います。

前回普通のつけ麺があまりにも美味しかったので、今回カレーつけ麺も注文。カレー味も美味い。
私の中のつけ麺ランキング１位はやはり風雲児。

超コッテリ派の立場からなので、アッサリスープや赤身多めの豚が好きな方は星を２つ位足して読んでください。
キレのある醤油味でした。醤油がよく立ってます。好きな人にはたまらないはず。甘さ控えめで醤油が強いスープが好きか、複数の風味が合わさったまろやかなスープが好きかで評価が分かれると思いました。我が家では意見が半々。
味は濃いです。そのままは飲めないので調理前に野菜を多めに買ってくるのは必須。茹で野菜は水分を切らずにそのまま入れてちょうどいい味になりました。
麺はインスパイア系とか極太麺に慣れていると他と比べて細めに感じますが、細いわけじゃないので細麺派は苦戦します。
豚は５枚ですが小ぶりなので大判の豚を乗せるお店の２枚分位です。初めて食べたので偶然か分かりませんが赤身が多めでした。脂の少ないスープと合い全体のバランスは良かったです。他店の豚は脂が強すぎると感じる人にはピッタリだと思います。豚はジューシーでトロトロが好きなので私には物足りない食感でした。
スープと豚の脂がコッテリ強いラーメンが好みなので私はリピートしませんが、まずいわけではなく好みだと思うから、気になったら迷うよりは１杯試してみるのをおすすめします。

はりけんは筑波の本店しか行った事がないので、新商品のけいすけの鴨つけと食べ比べしようと思い一緒に購入しました。
スープは鴨清湯で、表面を覆う鴨油も香り良く、カエシは醤油濃い目で鴨南蛮に寄せた感じのあまうまタイプ。
麺はうねりのある中太平打麺で、ライ麦配合だけにライ麦パンのように黒みがかっており、独特の酸味が春よ恋の甘味と上手い具合に調和しています。
付属トッピングは柚子ピールと、あと鴨つくねと鴨ロースが同包されていますが、鴨ロースは低温調理だったので、つくねはスープで温めて、鴨は自然解凍にしました。パックごと湯煎すると鴨ロースにも熱が通ってしまうので、味にこだわりたい方は注意です。
ちなみにけいすけの鴨つけは鶏と鰹も効いた白湯スープでタイプが真逆だった為、お互い比較対象にはなりませんでしたが、どちらも違う方向性で美味しく頂けました。

実店舗含め未食だったので、はりけんの鴨つけと一緒に購入して食べ比べをして楽しみました。
お勧め通り麺は熱盛にしましたが、そこに和風出汁（粉末調味料の事かな？）まで加えると本来の味が壊れてしまうので、和風出汁はやめておきました。
スープは鴨と鶏の白湯に鰹と根菜を加えたトロみのあるタイプで、麺はもっちりとした全粒粉の縮れ中太麺。
トッピングはコリコリの細メンマと柚子香るネットリ滑らかな鴨団子が2つ。
スープに関しては塩気も優しくまろやかな味わいですが、鴨以外の出汁も主張が強いので、一応バランスは取れているのですが、鴨を軸に考えるのであれば鶏と鰹はここまで上乗せする必要もないかなと思いました。これなら和風出汁で味を崩しても、それはそれでB級グルメっぽくていいのかもしれません。
ちなみにはりけんの鴨つけはあっさり清湯でタイプが真逆だった為、お互い比較対象にはなりませんでしたが、どちらも違う方向性で美味しく頂けました。