レビュー一覧

スープはやや濁りのある動物魚介で、豚鶏の臭みはなく、白口煮干をメインとした魚介が強めに香ります。旨味は充分ですが、添加糖の甘味も舌に残ります。
麺は黄色がかった揺ウェーブ角刃中細麺。しなやかでコシもあり、スープとの絡みも上々。
トッピングはシャキシャキ食感のメンマと、しっとり軟らかい肩ローススライスチャーシューが2～3枚。
スープが甘めなのは土地柄なのかなと。九州の方はこういう味付が好みなのでしょうね。

スープはブリブリの固形背脂とたっぷりの液状背脂が浮かぶ微乳化タイプで、醤油がキリッと強く塩分強め。
麺は幅広で厚みもある平打ち極太縮れ麺。一本一本が基本的に長く、面白いので一番長そうな麺を測ったら1㍍以上ありました(笑)茹で時間4～7分とありますが、4分だとやや芯が残る、蓮爾っぽいボキボキ麺になります。
ブタも塩気強めのバラロールが一枚。中サイズで、トロ豚ではなく食感を残したタイプ。
とにかく麺がインパクト大です。茹で時間は途中で一本食べてみて、好みの硬さか確認しながら調節するとよいです。

見た目のインパクトに惹かれて購入させていただきました。味はとても美味しくて、今度はさまざまなトッピングをしたいと思いました！

本当に美味しかった！！
独特な極太麺！こってりしたドロッと系スープ！圧巻の特大チャーシュー！
全部ハナマル！
最後に残ったスープはこってりすぎてちょっと残してしまったのですが、私の大好きな味！
絶対また買いたい！また食べたい！と思う一杯でした！

旨味とコクのある鶏白湯スープに極太麺が良く絡みます。麺量も250gと食べ応えがあり、付属の辛肉味ミンチもボリューム満点で、ノリと魚粉も良いアクセントとなっています。オススメトッピングの、ニラ、長ネギ、卵黄、刻みニンニクを加えて美味しくいただきました。

BLACKの名の通り醤油のキレと豚骨の風味が良く美味しいが、ライスがないと厳しい一杯で僕には濃すぎる味でした。海苔は5枚は欲しいです。

インスパイヤ系ではマイルドな味噌ですが、僕には丁度良くワシワシ食べれました。チャーシューは大きい物が2つも入っており、満足な一杯です。

家でこれほどの質を堪能できるとは思わなかった。また注文します。

家でこれほどの質を堪能できるとは思わなかった。また注文します。

家でこれほどの質を堪能できるとは思わなかった。また注文します。

家でこれほどの質を堪能できるとは思わなかった。また注文します。

家でこれほどの質を堪能できるとは思わなかった。また注文します。

家でこれほどの質を堪能できるとは思わなかった。また注文します。

はじめての利用です。
全体として好みで大満足ですが、その中でも特に麺が味、歯応えがとても好きです。
家族ともども美味しくいただきました。
また購入します。

全体的にバランスの良い一杯に仕上がっている。
「中華そば」というジャンルではかなり完成度が高くとても美味しい。
かなり好きなラーメンである。
当然…リピあり！

大変、美味しかったが
袋に、どれがどのソースなのか書いてもらわないと初めて食べる人にはわかりづらい。
お店で食べたら更に美味しいんだろうと思う。
コロナが開けたらお店に食べに行きたい！

濃いめの醤油にごっつい旨味肉が入っていて満足。ニンニクスライスと玉ねぎが適度に絡み、ご飯必須のラーメン。家族全員で食べて中学生の息子も大好きな味。オリジナルのラーメンでようやく食べることができて嬉しかったです。みんな元気が出ました。ありがとうございます。

味噌スープなのに濃すぎることなく大変おいしいマイルドなスープでした。モチモチとした麺がスープと絡み、用意した茹でもやしとの相性も抜群でした。極厚チャーシューは大変おいしかったですが、角切りチャーシューがややパサつくところもありましたそこだけが残念です。

どでかいチャーシューがたくさん入っていて、スープも濃すぎることなく絶妙な美味しさでした。ほうれん草もたっぷり入っており麺とのバランスも抜群です。ベストバランスなラーメンでした。

生姜がきいてる。
真夏日に食べるより冬に食べれば良かった。

ごちそうさまでした。

実店舗に行きたいなと思っていたが遠くて行けなかったが、宅麵で買えることに感動。ようやく歩夢を食べることができました。

食べやすくて美味しかったです！ごちそうさまでした！！

追加トッピングはネギと小松菜、味玉に海苔。麺は中細ストレート。塩と共通の麺であるがスルッと啜り心地が良いし、やや固茹でに仕上げたらコリッと、熱が回るとサクッと食感がとても美味しい。具材はこれも塩と同様に鶏チャーシュー2枚のみ。やはり構成はモノ足りないと感じた。スープは醤油が色濃いが塩辛い訳ではない。鶏の旨味が特徴で、鶏油を混ぜずに表層に浮かべて食べればやや醤油が立った印象。混ぜて馴染ませれば、バランス最高の一杯になる。

くどくないスープ。そしてパンチのある麺！びっくりしました！！もう少し醤油辛さがあってもよいかなとおもいました！