レビュー一覧

RAMEN60 ・60代以上/男性

2022年07月09日

背脂の浮いたスープは見た目とは異なり煮干の良い風味とキレのある醤油味で後味はスッキリしています。太麺はモチモチで量も180gと食べ応えがあります。チャーシューはホロホロ、メンマは歯応えがあり、バラのりも良いアクセントとなっています。オススメトッピングの刻みたまねぎを加えて美味しくいただきました。

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kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

こちらのお店の乳化スープは私好み。カラメは少し甘みも感じてもやしにかけると美味しいけれど、スープに入れると塩辛く思える。チャーシューは見た目通りで少し硬いので他のラーメンに入っている方が良かった。

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kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

まず袋を開けた時に140gもの別梱チャーシューに驚かされる。これがとても柔らかく味も良くて絶品。麺も腰があり、和風の少し甘めのスープとよく合う。白ネギを厚めに切ってトッピングすることで、その辛味が甘めのスープを引き立てて非常に美味しくなる。リピートしたいと思える逸品。

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麺三郎 ・50代/未回答

2022年07月08日

乳化スープにワシワシの極太平打ち麺(麺のみで270グラム)が旨い。
トロットロのチャーシューはぶ厚くデカく、これまた旨い。
スープはコク深く、うま味十分。
家庭で用意するトッピングには、スープの塩っけに負けないように、茹でキャベツ・茹でもやしを多めに用意するのがお勧め。もちろん刻みニンニクを忘れずに。
麺は3~6分の湯で時間のところ、5分が個人的にベストな塩梅だった。
本当に旨かった!

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kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

魚粉の効いた美味しい肉うどん。麺もコシがあるわけではないが柔らか過ぎもせず、食べていて美味しい。肉は普通だがまあ量もあるし、普通の肉うどんに魚粉入れた感じ。出汁感があってつゆも美味しいけど、少し値段が高い。

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kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

かなり太い麺。スープは和風だしっぽい風味。タレを全部入れると少し濃すぎるかも。カラアゲも良い味変。チャーシューは柔らかいけど繊維っぽい。スープはしっかり乳化しているので美味しい。

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kumanya ・40代/男性

2022年07月08日

少しもったりする程度のとろみ。コクはあるが塩分はやや薄め、物足りないかどうかギリギリのところ。少し太めの麺は柔らかめ。チャーシューはしっかり食感だけど脂身はプルプルとろとろして美味しく、味付けも少し醤油感がありながらラーメンに丁度良い濃さ。美味しいけれど意外性はない。

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しきな ・20代/男性

2022年07月06日

スープはややドロっとしていて、煮干に加えて豚脂由来の脂感、さらにほのかに中田製作所(新潟・五泉)風の甘うま富山ブラックを感じる醤油感もあって、これが中加水の太麺と相まって非常に美味しい。長野の隣県の人気ご当地ラーメン2つを再解釈したらこうなったのかも知れません。これが美味くないわけがない...ご飯も食べたくなります。
個人的には好きな要素が入りすぎててリピート確定の一杯です。

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