レビュー一覧

インパクトのある見た目にそそられて購入してみました！
タレが濃いかと思いきや、出汁感と油との相性が良いのか？
それほどしょっぱさを感じずに食べられました。麺はすごい太さでエッジがギザギザで凄い食感とスープの絡みです。チャーシューも旨いし脂増しの脂がまた甘みがあってイイです！野菜は自己調達って事で今回はもやしを一袋とキャベツを大目に入れるとより旨さが引き立ったと思います。自宅でこのクオリティの二郎系を食べられるのは素晴らしいです！

お店の方にもよく訪問してますが
宅麺が出たということで早速注文！

商品内容はスープ、麺、具材（ほうれん草、チャーシュー、海苔）、醤油タレ、鶏油。
この構成ですから家系らしくタレ、油の量をお好みで調整できます！
もっと言えば、スープには何も味付けをしてない状態ですので
そのまま味見等出来て
普通では味わえない、純粋な豚骨、鶏ガラ出汁がダイレクトに味わえます！
この状態でスープを提供出来るのは店主の自信の表れでしょう！！
マニアックな方には是非、スープをダイレクトに味見して欲しいです。
豚骨の甘みと鶏ガラの旨さがきっと分かるハズです？(笑)

麺もお店で出してるものそのままで、直系家系でのみ扱えるとされる酒井製麺の麺はどのお好みの茹で加減でも（硬め、普通、柔らか目）それぞれの良さが出ると思います。

タレに関してはキレのある旨味豊かな特製タレでスープに対して
非常に少量入れてもかなり味わいが広がります、普通程度の分量入れるとこれぞ家系っといったタレのキレ感を味わえます！
鶏油も癖がなくこってり感を演出します！

各自のお好みで色々試せる仕様こそが
家系の醍醐味であり、この蔵前家さんのスープを楽しめる秘訣かもですね。
色々試したくなること必至ですから
まとめ買いをオススメしたいですね。

まー美味しいけど、すごく油っぽい。

チャーシューは分厚かったけど、ちょっと硬かったです。

最高でした！

食べるまでの工程は手間がかかるけど
うまみが凝縮された濃厚スープに具財たっぷりめという
満足感のある一杯でした！お気に入りの候補に入りました。

開店当初からよく寄らさせていただきました。相変わらず、素直なうまさはまさに絶品の一言につきます。
4年前から福岡に移住して食べられないかと思いましたが、宅麺のお蔭で家族と家で美味しくいただきました。

野菜をいれても薄まらなくて、しっかりとアジのついたスープでした。
これだけ濃いと沢山野菜いれたくなりますー♪
限界に挑戦できました！

スープは清湯の甘目のスープ。
麵は多加水気味のモチモチ太麺。
チャーシューが特大。柔らかい。
ただかなりくどいです。
甘目の出汁とくどいチャーシューは僕の嗜好には合わなかった。
くどいのが好きな人はどうぞ。

鶏のうまみもしっかり感じるスープ。
レタスと生のトマトをただ切って入れて食べてみけど、洋風なスープだから生野菜が合う。温かいスープに生野菜が合うとは！新たな発見でした。

おいしいです。でも高いです・・・。
1000円だと確実に満足なのですが・・・。
味は5点ですが、1点減点しました。

そんなに辛くないけど物足りない感じはなく、サッパリしてるけどコクがあり、おいしいです。ただ自宅で替え玉は難しく、ときどき失敗してしまいます。

油そばは油っぽくて当たり前と思っていましたが、浜そばのはしつこくなくて、でも物足りなさがなく、満足しました。

何回もリピートしていますが、チャーシューの脂身が多いときと少ないときがあり、多いと少しがっかりします。個人的には、焼き豚にはあまり脂身の少ない方が合う気がします。それを差し引いてもおいしいです。

子供に安心して食べさせることができ、かつ美味しいもの。なかなか難しいですが、ボニート・ボニートのラーメンは子供がすぐに「おかわり！」と要求してきました。大変おいしかったです。

いろいろな味のラーメンがあり、それぞれおいしいですが、なんか飽きもきていたりしていたのですが、この「はまんど」のラーメンは前評判通り、新しいおいしさがありました！リピート決定です。

味が濃いのはいいのですが、濃いだけで旨味があまり感じられませんでした。
もー一つインパクトが欲しかったです。

レビュー評価が高かったので注文しましたが、全く口には合いませんでした。
アッサリしすぎて・・・こってりがあるならそちらをチャレンジしてみたいです。

大変美味しくいただきました。

ただ食べるだけでは無く、
食べる途中で、段階に分けて
一味をかけたり、花がつおや胡椒をかけてもいいですよ、と
指示があり、楽しめました。

スープまで完食

志村坂上にある「伊吹」のような、強烈な煮干しと癖になる追い玉が魅力のラーメン。
追い玉だけで油そばのように食べることができ、しかも旨い！
煮干しが苦手な人にはダメだが、他の人にもおすすめできるし
再度購入しても満足できるラーメン。

ごはんによく合うラーメンでした。
とても美味しかったです。
スープにひたしたノリでごはんを食べる時が幸せでした～♪

牛骨の味はするけど、少し昔ながらのしょっぱすぎる醤油ラーメンって感じでした…＾＾；
コショウのおいしさはあまり感じる事ができませんでしたが、お肉は美味しかったです。

美味しかったです♪
麺の太さも大好きです(´△｀)♪
チャーチューもしっかりしています。

宅麺さんの入荷通知のいい加減さに疑問を感じ、苦情を申し上げたところ通常に入荷通知が来るようになり初の注文です。
宅麺さんにも何件か家系は取り扱ってはいますが初の合格ラインでした。
王道とは違いますが、私の好みである好き嫌いの大きい媚びの無いとことん我が道を行くと行った感じの物でした。
とにかく濃厚です。苦手な人は苦手な下処理無しの血生臭いスープです。
きっと営業中も常に生のガラを追加しているスタイルなのでしょう。
タイプで言うと杉並の桂家に見た目も味もそっくりです。
少しだけ残念なのが麺でした。冷凍のせいもあると思うので本来の出来は分かりませんが、若干コシが弱く伸びやすい麺でボソボソと二郎のような安っぽさを感じました。
替え玉用に自分で製作しておいた物の方が周りの評価は高かったです。
しょっぱいと評価してる方が多いですが、家系というものはしょっぱいのが正解です。米と食べるのが王道です。少しは調べてから評価して欲しいものですね。

スープのにおいはそこまで気になりませんでした。とろっとしておいしかったです。食べたあと胸やけもありませんでした。チキンの味がちょっと口に合いませんでしたが・・・。