リュウ

50代/未回答

元ホテルシェフです
専門はフレンチ-洋食ですが、中華、蕎麦、ラーメンもよく作りました
3ヵ国で海外勤務経験あり

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2025年05月05日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

麺がインパクトあり、あまり太いのは好きでないがもっちりしていて美味しかった!
ただ、スープが負けている感じだし、少し鶏のクセ、臭みが出過ぎていた
冷凍通販は作るの色々難しいのかな?!

チャーシューやメンマはグッドでした

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