むかん
東京都
つけ麺(塩)、ラーメン(塩)、ラーメン(塩)
丸鴨塩つけ麺
遂に、むかんが降臨!絶品、鴨香る塩の淡麗つけ蕎麦登場!
大量の丸鴨を使用し、丁寧に炊き出したスープは、香り高き上質な淡麗系。蕎麦粉を使用した麺は他では決して味わうことのできない食感と後味が特徴。孤高の天才店主による至高の一杯
1200 円 (税込1,296円)
牡蠣塩ラーメン
予約超困難店むかんより、不動の看板メニューが新登場!
今、日本で最も食べるのが難しいと言われるむかん。当日分の席は予約開始とほぼ同時に埋まってしまうという驚きの人気店から、看板メニュー牡蠣塩ラーメンが遂に宅麺初登場!
牡蠣塩ラーメン(ライト)
「牡蠣凝縮」牡蠣の旨みのみを抽出した、誰もが好む贅沢な一杯
牡蠣の旨みが凝縮されたスープは、えぐみや雑味がなく誰でも食べやすい逸品となっている。クリアな味わいながらも深い余韻が続く、至高の一杯をぜひご自宅で。
11:00~14:00(現在予約制)
月曜、その他不定休
小松崎 敏
好きなラーメン屋
受賞歴
信楽茶屋(しがらきぢゃや)
神奈川県
ラーメン(塩)
錦 iwamoto
愛媛県
麺処まるわ
千葉県
つけ麺(塩)
麺屋鈴春
中華蕎麦 とみ田
つけ麺(魚介豚骨)、ラーメン(家系)、ラーメン(醤油)、つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(醤油)、つけ麺(豚骨)、ラーメン(塩)、つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(魚介豚骨)