かっちっ

美味しいとは思うけど、塩味が僕には強いかなと感じた。
トロみがあるのでまろやかさはあるんだけど、それより味が濃いのでしょっぱさの方が強いかなと。
個人的にはもう少しまろやかさと甘みがほしい。
ただし、よくできた家系ラーメンであることは間違いない。

ほのかに香ばしいスープ。生姜も程よくきいていてうまい。
ラードで幕を張っているので冷めにくいのでそれも良い。
すみれ・純連などとはまた少し違う味なので、時々定期的に食べたくなると思う。

うまいんですが、ちょっと物足りないかなぁー。でも入門編としては美味しい二郎系ですので、おすすめです。

二郎インスパイアの中では、凶暴性はやや低い、初心者向きかなと思いました。
でもうまいにはうまい。ので、もちろんおすすめではあります。

味の濃さ、入荷の具合、コッテリ感、麺の太さも味も文句なし。説明不要のうまさです。確実にリピします。

期待に胸を膨らませて食いましたが、次は塩を試してみたいなーという気持ちです。
スープは、色の濃さに一瞬惑わされますが、濃過ぎず、薄過ぎずいい塩梅。
ただ人気の麺が、僕には好みではありませんでした。これはうどんです。ラーメンではないかなぁーというのが正直な感想でした。