マリカ

家系にハマって食べ比べしています。家系初心者なので、SUSURUさんのYouTubeや食べログを参考に購入を決めています。今まで頂いた宅麺さんの家系は、わいずさん、濱野家さん、とみたさん、飛粋さん、そして今回野良裏家さんを頂きました。画像が上手く撮れず残念ですが、とても美味しかったです。他の方のレビュー通りこれは完成度が高いのではないでしょうか。麺も太すぎなくて丁度よく、スープは家系初心者でも何かが強すぎることなく食べやすいと思います。海苔は半分に切ると画像のようにかなり沢山ありますし、お勧めです。濱野家さん、飛粋さん、より若干★の点数が低いのは、焼豚がもう少し欲しいという希望からです。個人的には現状では、濱野家さん、飛粋さん、野良裏家さんどれかのストックがあれば嬉しいです。
★4.6

つけ麺より粉っぽさもなく美味しかったです。そのまま頂いた時は少し臭みが感じたので、胡椒を強めに振って頂いて、美味しいという感覚です。胡椒ありきの評価で、なかったら、★2.7です。こちらもリピートはないかなと思います。

魚粉？の感じが強く、美味しいとは感じられませんでした。麺も太くて蕎麦とうどんを混ぜたような感覚がしました。個人的にリピートはないです。

そのまま頂くと何が立つのか、独特な風味で一瞬箸を止めてしまう風味を感じました。
胡椒を沢山かけると、味も引き締まり、かつ独特な風味も緩和され凄く食べやすくなります。
個人的にはもう一度注文したい、とは感じにくいので、リピはないです。麺は食べやすい太さ、滑らかさがあるので、スープが少し残念です。
★2.5

年齢的に重厚感のあるものが受け付けなくなっているからの評価だと思います。一食でかなり満足感があると拝察します。こってり好きなく方にはオススメです。具沢山ですし、若い方は大満足できる一杯ではないかと思います。